Ricetta Salmone in sfoglia di elvira.gengaro

Salmone in sfoglia

Salmone in sfoglia

Tempo totale
26 minuti
Difficoltà
Media
ricetta di

Introduzione

Buon Pomeriggio,

Oggi ho preparato una ricetta a base di salmone farcito con spinaci e basta sfoglia.

Consiglio questa ricetta chi come me non ama menu’ di pesce.Questa ricetta molto sfiziosa e saporita.

Provate e ditemi se vi piace

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Ingredienti

2
    Salmone in sfoglia
  • parmigiano2 cucchiai

  • spinaci freschi o congelati250 g

  • filetto di salmone ( o tranci di salmone o hamburgher congelati)250 g

  • pezzetto di burro1 

  • sale e pepeq.b.

Procedimento

STEP 1

Prendete una padella e mettete una noce di burro e fate sciogliere e aggiungete gli spinaci in busta fateli rosolare insaporite con sale e pepe.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Salmone in sfoglia

STEP 2

Fate cuocere gli spinaci 3/4 minuti .

Immagine del passaggio 2 della ricetta Salmone in sfoglia

STEP 3

Quando sono cotti spinaci fateli raffreddare.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Salmone in sfoglia

STEP 4

Mettete gli spinaci in uno scolapasta e strizzateli.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Salmone in sfoglia

STEP 5

A questo punto prendiamo una pentola e mettiamo un goccio di olio e aggiungiamo i tranci e aggiungiamo il pepe e il sale sopra i tranci di salmone fateli rosolare da entrambi i lati.

Immagine del passaggio 5 della ricetta Salmone in sfoglia

STEP 6

Adesso prendiamo la pasta sfoglia rettangolare e scrotoliamo e aggiungiamo meta’ spinaci,e il salmone sopra e aggiungiamo gli altri spinaci.

Immagine del passaggio 6 della ricetta Salmone in sfoglia

STEP 7

Compattiamo bene e chiudiamo la pasta sfoglia a caramella e mettiamo sopra un’altra pasta sfoglia e sistemiamola bene.

Immagine del passaggio 7 della ricetta Salmone in sfoglia

STEP 8

Io avevo delle formine di biscotti con la pasta rimasta ho fatto un fiore sopra la sfoglia.

Immagine del passaggio 8 della ricetta Salmone in sfoglia

STEP 9

Aggiungete 1 uovo e spennellate la superficie sulla sfoglia.

Immagine del passaggio 9 della ricetta Salmone in sfoglia

STEP 10

Cuocete in forno caldo per 200 gradi 25/30 minuti.

Immagine del passaggio 10 della ricetta Salmone in sfoglia

STEP 11

Buon appetito

Immagine del passaggio 11 della ricetta Salmone in sfoglia

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elvira.gengaro
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