STEP 1

Preriscalda il forno a 200°C.

STEP 2

Condisci le patate con olio, aglio in polvere, sale e pepe.

STEP 3

Disponile su una teglia e cuocile per 20 minuti.

STEP 4

Aggiungi gli asparagi nella stessa teglia, condiscili con un filo d’olio e continua la cottura per altri 10-12 minuti.

STEP 5

In una ciotolina mescola olio, miele, aglio, paprika, sale e pepe.

STEP 6

Scalda l’olio (io ho usato un po’ dell’olio condito) in una padella a fuoco medio.

STEP 7

Rosola il salmone per 3-4 minuti su un lato.

STEP 8

Giralo, versa sopra la salsa al miele e aglio e cuoci per altri 2/3 minuti, finché sarà ben glassato e leggermente caramellato.

STEP 9

Disponi il salmone nel piatto con le patate e gli asparagi.

STEP 10

Completa con il prezzemolo fresco tritato e versa sopra l’eventuale salsa rimasta in padella.