Salame di cioccolato
Salame di cioccolato
Introduzione
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Ingredienti
Cioccolato fondente240 g
Burro150 g
Nocciole100 g
Zucchero a velo50 g
Biscotti oro saiwa150 g
Procedimento
STEP 1
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e lasciarlo intiepidire
STEP 2
Lavorare il burro ammorbidito e lo zucchero a velo con le fruste elettriche finché il composto non diventali cremoso
STEP 3
Aggiungere il cioccolato sciolto e lavorare a ancora un po' con le fruste
STEP 4
Spezzettare i biscotti, e aggiungerli insieme alle nocciole nel composto
STEP 5
Arrotolare il composto nell' carta forno così da avvolgerlo arrotolandolo
STEP 6
Lasciare in frigo per 2 ore
Lo chef consiglia:
Prima di servire, potete cospargere il salame con dello zucchero filato
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