Salame di cioccolato 🍫
Salame di cioccolato 🍫
Introduzione
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Ingredienti
Burro morbido130 g
Zucchero75 g
Cacao amaro50 g
Biscotti secchi200 g
Cioccolato125 g
Nocciole60 g
Zucchero a veloq.b.
Procedimento
STEP 1
Iniziare sciogliendo il cioccolato fondente a bagno maria e tenetelo da parte.
STEP 2
Lavorate il burro morbido con lo zucchero e aggiungete il cacao amaro setacciato.
STEP 3
Aggiungete i biscotti sbriciolati a mano, un pizzo di sale e infine le nocciole. Unite anche il cioccolato fuso e impastate bene.
STEP 4
Versate il composto sulla carta forno e date la forma del salame. Riponete in frigo e fate riposare per almeno 3 ore. Spolverate con zucchero a velo e buon appetito!
Lo chef consiglia:
Potete accompagnarlo con una salsina di lamponi, con del gelato o zabaione😋
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