Rustico con prosciutto cotto e fiocchi di latte
Rustico con prosciutto cotto e fiocchi di latte
Introduzione
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Ingredienti
Prosciutto cotto80 g
Uova1
Fiocchi di latte175 g
Formaggio grattugiato grattugiato100 g
Procedimento
STEP 1
Lessare carote e patate.
STEP 2
Stendi la sfoglia
STEP 3
Fai uno strato di prosciutto cotto.
STEP 4
Poi uni di patate e carote a fette lessate precedentemente.
STEP 5
Aggiungi un uovo sbattuto
STEP 6
Mescola fiocchi di latte + formaggio grattugiato e metterlo come ultimo strato.
STEP 7
In forno a 200* per 20–25 min
Lo chef consiglia:
Potete aggiungere tutte le spezie che volete per dare un tocco personale al vostro rustico
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Sono luca, laureato in scienze geofisiche ma nella vita faccio il pasticcere per passione.


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