STEP 1

Sciogliere il lievito con latte tiepido e zucchero

STEP 2

Aggiungere l’uovo e l’olio di oliva

STEP 3

Aggiungere la farina

STEP 4

Unire per ultimo il sale

STEP 5

Impastare fino ad ottenere un impasto liscio o incordato se usate una planetaria

STEP 6

Formare una palla e depositarla in un la ciotola unta e coprirla

STEP 7

Lasciare lievitare fino al raddoppio

STEP 8

Dividere l’impasto in 12 palline da 75 g

STEP 9

Ogni pallina viene usata per formare un filoncino di pasta in cui avvolgere metà würstel grande

STEP 10

Spennellare i rotolini con poco latte

STEP 11

Lasciarli lievitare per un’oretta

STEP 12

Cuocere a 200 gradi per 20 minuti