Ricetta Rustica con asparagi e ricotta di nonnachef56
Ricetta Rustica con asparagi e ricotta di nonnachef56

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Torte salate

Rustica con asparagi e ricotta

40m
Facile

Adoro gli asparsgi che provo ricette ,tutto il loro periodo di stagione

Adoro gli asparsgi che provo ricette ,tutto il loro periodo di stagione

Utente nonnachef56
La ricetta ,va bene anche come antipasto in monoporzione
- nonnachef56

Procedimento

Istruzioni dettagliate per preparare: Rustica con asparagi e ricotta

1 di 10

Per finire con gli asparagi interi rimasti formate una decorazione come vi aggrata di più

2 di 10

Pulire gli asparagi ,tagliando la parte legnosa ,sciacquare sotto acqua corrente

3 di 10

Poi prendere una pentola con dell'acqua, mettere dentro gli asparagi e metterla sul fuoco .

4 di 10

Quando bolle ,salate l'acqua e fate cuocere x circa 810 minuti

5 di 10

Infornare a 190 gradi ,a forno preriscaldato x circa 15 20 minuti deve dorarsi

6 di 10

Una volta cotti lasciare raffreddare .

7 di 10

In una terrina mettete a scolare in un colino la ricotta

8 di 10

Lasciare qualche asparago intero e il resto tagliare a rondelle

9 di 10

Scolata la ricotta ,unire il parmigiano , un pizzico di sale e le rondelle degli asparagi

10 di 10

Amalgamate il tutto e poi spalmare il composto sulla pasta brise ,stesa su carta forno e messa in una teglia