Ricetta Rotoli di Pizza alle Verdure (Ricetta Veloce) di annamariachef2.0

Rotoli di Pizza alle Verdure (Ricetta Veloce)

Rotoli di Pizza alle Verdure (Ricetta Veloce)

Difficoltà
Facile

Introduzione

L’impasto non presenta Lievito di Birra, si prepara velocemente con le vostre mani.. ne resterete soddisfatti!!

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Ingredienti

  • Ingredientiq.b.

  • farina 00250 g

  • cucchiaino di lievito per dolci non vanigliato OPPURE istantaneo per torte salate OPPURE 1 cucchiaino Cremor Tartaro+1 di Bicarbonato1 pizzico

  • acqua150 g

  • sale fino1 pizzico

  • olio extra vergine di oliva1 cucchiaio

  • Per la farcia di Zucca400 g

  • Scalogno1 

  • Saleq.b.

  • Pepeq.b.

  • Paprika Dolceq.b.

  • zucchina grande1 

  • Olio extravergine d’oliva (grattugiate le verdureq.b.

  • lasciate rosolare leggermente lo Scalogno in Olio extravergine d’olivaq.b.

  • aggiungete le verdure in padellaq.b.

  • fate cuocere a fuoco lentoq.b.

  • sistemate di saleq.b.

  • pepe e Paprikaq.b.

  • come piaceq.b.

Procedimento

STEP 1

Procedimento:

STEP 2

Prendete una coppa, versate al suo interno tutti gli ingredienti, in ultimo l’acqua, versate a filo e impastate delicatamente con le mani, contemporaneamente

STEP 3

Spolverate con un po’ di Farina il panetto ottenuto, morbido, liscio, omogeneo e lasciate riposare per 20 minuti

STEP 4

Passato il tempo, spolverate il tavolo di lavoro con altra Farina, aiutandovi con il matterello stendete l’impasto, tirate delle strisce uguali, utilizzando una rotella per pizze. Farcite con le verdure saltate in padella, arrotolate delicatamente, lasciando libere le parti finali

STEP 5

Forno preriscaldato, statico

STEP 6

Gradi 180

STEP 7

Minuti Cottura 30 dipende dal vostro forno

STEP 8

Servite calde

STEP 9

Buon Appetito!!

Lo chef consiglia:
Preparale con me, Segui ricetta e non attuare modifiche nell’impasto base!
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Domande e recensioni

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11 ricette

Ciao a tutti e Benvenuti nella mia cucina. Qui Ricette nello specifico “SENZA” troppi ingredienti e attente a diverse allergie e intolleranze alimentari come (Lievito, Uova, Glutine, Nichel, Latte e anche diverse preparazioni vegane) Buon Appetito!!