Rotoli di Pizza alle Verdure (Ricetta Veloce)
Rotoli di Pizza alle Verdure (Ricetta Veloce)
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
Ingredientiq.b.
Farina 00250 g
Cucchiaino di lievito per dolci non vanigliato oppure istantaneo per torte salate oppure 1 cucchiaino cremor tartaro+1 di bicarbonato1 pizzico
Acqua150 g
Sale fino1 pizzico
Olio extravergine d'oliva1 cucchiaio
Per la farcia di zucca400 g
Saleq.b.
Pepeq.b.
Paprika dolceq.b.
Olio extravergine d’oliva (grattugiate le verdureq.b.
Lasciate rosolare leggermente lo scalogno in olio extravergine d’olivaq.b.
Aggiungete le verdure in padellaq.b.
Fate cuocere a fuoco lentoq.b.
Sistemate di saleq.b.
Pepe e paprikaq.b.
Come piaceq.b.
Procedimento
STEP 1
Procedimento:
STEP 2
Prendete una coppa, versate al suo interno tutti gli ingredienti, in ultimo l’acqua, versate a filo e impastate delicatamente con le mani, contemporaneamente
STEP 3
Spolverate con un po’ di Farina il panetto ottenuto, morbido, liscio, omogeneo e lasciate riposare per 20 minuti
STEP 4
Passato il tempo, spolverate il tavolo di lavoro con altra Farina, aiutandovi con il matterello stendete l’impasto, tirate delle strisce uguali, utilizzando una rotella per pizze. Farcite con le verdure saltate in padella, arrotolate delicatamente, lasciando libere le parti finali
STEP 5
Forno preriscaldato, statico
STEP 6
Gradi 180
STEP 7
Minuti Cottura 30 dipende dal vostro forno
STEP 8
Servite calde
STEP 9
Buon Appetito!!
Lo chef consiglia:
Preparale con me, Segui ricetta e non attuare modifiche nell’impasto base!
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Ciao a tutti e Benvenuti nella mia cucina. Qui Ricette nello specifico “SENZA” troppi ingredienti e attente a diverse allergie e intolleranze alimentari come (Lievito, Uova, Glutine, Nichel, Latte e anche diverse preparazioni vegane) Buon Appetito!!
Domande e recensioni