STEP 1

Sbucciate le mele, privatele del torsolo e affettatele con la mandolina, tuffate le fette di mele in acqua bollente e limone, servirà a non far scurire le mele. Lasciate due minuti a bollire, adagiate le fette di mele su uno strofinaccio e lasciate raffreddare

STEP 2

Stendete la pasta sfoglia e tagliate delle strisce di 2 cm ,su ognuna disponete le fettine di mele, accavallate tra loro, ripiegate la pasta in eccesso e arrotolate.

STEP 3

Una volta formate tutte le rose, mettete della carta da forno in una teglia da muffins, aggiungete un cucchiaio di confettura e un po' di zucchero, adagiate le rose sotto sopra nella teglia, i petali in giù e la sfoglia in su. Infornate a 175°

STEP 4

Fino a quando la sfoglia non sarà dorata. Toglierle ancora bollenti dalla teglia e spennellate con altra confettura.