STEP 1

Lavate accuratamente le mele sotto l’acqua corrente, tagliatele a metà, togliete il torsolo e affettate finemente senza però sbucciarle.

STEP 2

In una padella antiaderente unite le mele, lo zucchero, il succo del limone e la cannella in polvere. Cuocete a fuoco dolce per una decina di minuti mescolando delicatamente le mele per non romperle.

STEP 3

Stendete la sfoglia e ricavate delle strisce larghe 5 cm circa. Su ciascuna striscia, spalmate uno strato di marmellata e disponete le fette di mela leggermente sovrapposte in modo che spuntino oltre la sfoglia.

STEP 4

Ripiegate sulle mele la sfoglia in eccedenza premendo leggermente con le dita, poi arrotolate su se stessa la striscia farcita. Ripetete l’operazione fino a terminare gli ingredienti.

STEP 5

Disponete le rose di mela in pirottini da muffin con carta forno o leggermente imburrati e cuocete in forno ventilato a 180°C preriscaldato per 20 minuti. Sfornate e fate raffreddare del tutto prima di servirle, cospargendole di zucchero a velo.