Roselline di mele
Roselline di mele
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Per prima cosa tagliare le mele a fette non troppo spesse , fogliando con un leva torsolo la parte centrale , immergetele nell’acqua fredda con ghiaccia è una spruzzata di limone per non farle annerire
STEP 2
Tagliare delle strisce di pasta sfoglia larghe più o meno 4 dita
STEP 3
Scaldare leggermente la marmellata per farla ammorbidire e spennellate le strisce di sfoglia ma solo la parte superiore non tutta .
STEP 4
Passare le mele in uno scottex per togliere l’acqua e posatele una ad una sulla striscia di sfoglia , lasciando che L gobbetta della mela esca leggermente
STEP 5
Spennellate la parte sotto con la marmellata e chiudete la sfoglia verso le mele , dopodiché arrotolate facendo attenzione a non far fuoriuscire le mele
STEP 6
Mettete le rotelline appena create in uno stampo per muffin che avrete precedentemente unto leggermente , continuate così per tutte le strisce te create
STEP 7
Spennellate ancora le mele con la marmellata e spolverate con zucchero di canna
STEP 8
Cuocere a forno ventilato a 190 gradi per 15/20 minuti circa
Lo chef consiglia:
Usate delle mele rosse se possibile sono più gustose e l’effetto finale sembreranno proprio delle rose! 🤩
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