STEP 1

tagliate con una mandolina la zucchina e grigliatela in padella per qualche minuto.

STEP 2

fate raffreddare e farcitele con formaggio spalmabile, salmone, rucola e scorza di limone.

STEP 3

arrotolatale e fatele raffreddare.

STEP 4

potete consumarle immediatamente o lasciarle riposare in frigo.