Roll di zucchine

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Tagliate, a fette non troppo sottili le zucchine e grigliatele sulla piastra calda.

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Sistematele sopra ad un foglio di carta da forno, una vicino all’altra, in modo da formare un rettangolo.

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Salatele e adagiate l'affettato e poi le fettine di scamorza.

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Formate un rotolo, aiutandovi con la carta forno.

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Fate riposare una 15ina di minuti in frigo e poi Trasferitelo in una teglia, aprendolo dalla carta forno, che rimarrà nella base, poggiata sulla leccarda del forno.

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Cuocere in forno caldo a 180° per 10/15 minuti, fino a quando il formaggio si sarà sciolto bene e sarà filante! Buon appetito