Ricetta Roccio umbro di ourfoodattitude

Roccio umbro

Roccio umbro

ricetta di

Introduzione

Dolce tipico dell'Umbria, a forma di ciambella, realizzato con semplici ingredienti. Ottimo per la colazione.

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Ingredienti

8
  • farina 00300 g

  • zucchero150 g

  • uova intere3 

  • latte100 ml

  • olio extra vergine d'oliva100 ml

  • lievito istantaneo per dolci1 bustina

  • cacao amaro in polvere80 g

Procedimento

STEP 1

Montare le uova con lo zucchero.

STEP 2

Aggiungere il latte ed in seguito l'olio.

STEP 3

Mescolare incorporando la farina poco per volta insieme al lievito.

STEP 4

Dividere il composto in due parti.

STEP 5

Aggiungere ad una metà del composto il cacao e mescolare bene.

STEP 6

Inburrare una stampo per ciambelloni e versate prima il composto senza cacao ed infine quello con il caco.

STEP 7

Cuocere a forno statico preriscaldato per 45 minuti a 180° C.

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