STEP 1

Fagliamo cipolla e la facciamo rosolare. Aggiungiamo le zucchine tagliate a pezzi piccoli. Aggiungiamo brodo per cuocerle. Aggiungiamo poco dopo il riso e portiamo avanti la cottura fimo al termine. A cottura ultimata aggiungere taleggio e Parmigiano e amalgamare il tutto. Aggiungere anche noce di burro. Impiattare e aggiungere nocciole per decorazione