Risotto by Anita
Risotto by Anita
Introduzione
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Ingredienti
Certosa galbani50 g
Riso200 g
Brodo vegetaleq.b.
Purè di zucca150 g
Gorgonzola50 g
Burro25 g
Parmigiano25 g
Saleq.b.
Pepeq.b.
Procedimento
STEP 1
Cuocere il riso nel brodo
STEP 2
Aggiungere gli altri ingredienti dopo 10 minuti di cottura
STEP 3
Cuocere per altri 10 minuti
STEP 4
Decorare con tuile e caviale di prezzemolo
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