STEP 1

Versare nel vasetto l’olio e il burro, tagliare a dadini il cipollotto e dividerlo nei due vasetti da 500 ml, e fare rosolare il tutto senza ganci per 3 minuti a 500 W in microonde

STEP 2

Nel frattempo lavare le fragole, pulirle, tagliarle a metà, metterle in un mixer e frullarle.

STEP 3

Unire alla cipolla rosolata il riso, 80 grammi a vasetto, aggiungere il prosecco, mescolare e mettere un vasetto alla volta in microonde per tostare il riso per 3 minuti a 500 W.

STEP 4

Mescolare il riso tostato, aggiungere il sale, il dado, il pepe, l’acqua e le fragole frullate, dividendo le dosi per i due vasetti.

STEP 5

Mescolare bene il riso con gli ingredienti nel vasetto, pulire i bordi, chiudere con il tappo, guarnizione e ganci e mettere nel microonde per 8 minuti a 500 W un vasetto alla volta.

STEP 6

Lasciar riposare per 15 minuti, mentre riposa, agitare il vasetto, di modo da mescolare il riso.

STEP 7

Il risotto alle fragole è pronto per essere degustato. Per togliere il sottovuoto basta sganciare e mettere in microonde per un paio di minuti, guarnirlo con pezzetti di fragole e una fogliolina di basilico.