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Primi
Risotto al nero di seppia con farina di pistacchi e pancetta croccante
40m
Facile
Questa ricetta può sembrare un po' strana ma devo dire che il risultato vi stupirà, come ha stupito me. É stato un esperimento dato dal fatto che non avevo del pesce a casa e ho provato a fare questa ricetta un po' di mare e un po' di terra e non mi é dispiaciuta affatto. Provare per credere ☺️
Questa ricetta può sembrare un po' strana ma devo dire che il risultato vi stupirà, come ha stupito me. É stato un esperimento dato dal fatto che non avevo del pesce a casa e ho provato a fare questa ricetta un po' di mare e un po' di terra e non mi é dispiaciuta affatto. Provare per credere ☺️
Ingredienti
4
Porzioni
riso carnaroli
320 g
nero di seppia
10 g
pancetta
50 g
burro o olio
20 g
grana padano
40 g
vino bianco
50 g
pistacchi
q.b.
sale
q.b.
pepe
q.b.