RISO (VENERE),(CREMA)PATATE VIOLA E COZZE
RISO (VENERE),(CREMA)PATATE VIOLA E COZZE
Introduzione
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Ingredienti
Riso venere1 manciata
Pepe biancoq.b.
Prezzemoloq.b.
Latteq.b.
Procedimento
STEP 1
LESSARE IL RISO, NEL FRATTEMPO LESSARE LE PATATE, USARE LO SCHIACCIAPATATE, METTERE NEL MIXER CON SALE, BURRO E LATTE E FRULLARE.
STEP 2
APRIRE LE COZZE IN PADELLA CON POCO OLIO,AGGIUNGERE PIZZICO DI PEPE E SPENGERE
STEP 3
AIUTARSI CON BIBERON PER IMPIATTARE CREMA DI PATATE, POSIZIONARE 2 O PIU' COZZE SUL PIATTO, INSIEME AL RISO VENERE, PREZZEMOLO TRITATO FINEMENTE E PEPE BIANCO
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