Riso venere con salmone e verdure
Riso venere con salmone e verdure
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Salmone su crema di verdure.
Riso Venere, salmone e avocado senza glutine
Riso venereโค๏ธ
POKE BOWL CON RISO VENERE E SALMONE
Ingredienti
Riso venere250ย g
Salmone affumicato100ย g
Zucchine1ย
Limoni2ย
Carote4ย
Procedimento
STEP 1
Bollire il riso (tempo indicato sulla confezione)
STEP 2
Marinare il salmone nel succo dei 2 limoni
STEP 3
Tagliare la zucchina a cubetti e saltare in padella per 4-5 min con sale e un po' di olio evo
STEP 4
Tagliare le carote finemente o a cubetti e condire con un po' di sale
STEP 5
Una volta raffreddati tutti gli ingredienti unire al riso e lasciare riposare per un po'
STEP 6
Crema di avocado
Lo chef consiglia:
Per un sapore piรน fresco ho aggiunto al tutto un mandarino a spicchi e qualche foglia di valeriana
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