Primi

Riso fragoloso

Name: Riso fragoloso
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 120.00 g Riso Arborio; 200.00 g Fragole; Cucchiai Olio extra vergine d'oliva; 15.00 g burro; 15.00 g Grana Padano; 500.00 ml Brodo Vegetale

20m

Facile

Un piatto colorato che ti fa assaporare l'estate con il suo vivace colore e fresco sapore

Silver.0390

Un piatto colorato che ti fa assaporare l'estate con il suo vivace colore e fresco sapore

Silver.0390

Ingredienti

Porzione

Riso Arborio

120 g

Fragole

200 g

Cucchiai Olio extra vergine d'oliva

2 cucchiaio

burro

15 g

Grana Padano

15 g

Brodo Vegetale

500 ml

Procedimento

1 di 6

Far scaldare l'olio e versare il riso

2 di 6

Mescolare e far dorare il riso

3 di 6

Aggiungere il brodo caldo e far cuocere per circa 12minuti

4 di 6

A metà cottura aggiungere le fragole precedentemente tagliate a pezzettini

5 di 6

A cottura terminata far mantecare con grana e burro

6 di 6

Servire nel piatto insieme ad una fragola per decorazione (facoltativo)