STEP 1

Mettere dentro il minipimer i pistacchi, il basilico, l'olio d'oliva, l'acqua ed un pizzico di sale. Mixare il tutto. Mettere da parte.

STEP 2

In una padella aggiungere una noce di burro, uno spicchio d'aglio e aggiungere i filetti di salmone. Far cuocere per qualche minuto e aggiungere i pomodori tagliati a metà

STEP 3

Calare la pasta e scolarla 2 minuti prima del tempo di cottura indicato nella padella con il salmone ed i pomodorini

STEP 4

Terminare la cottura aggiungendo un mestolo d'acqua calda di cottura della pasta.

STEP 5

Aggiungere il pesto di pistacchio, mantecare, impiattare e mangiare. Buon appetito