Ricetta Ricotta di mandorle 🤤 di Burrataepistacchi

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Antipasti

Ricotta di mandorle 🤤

2h 30m
Facile

Ci credete che per fare questa ricotta basta un solo ingrediente? 👇 
Salvatevi questa ricetta facile e veloce perchè vi stupirà 🤩 P.s. Creerà dipendenza 😍

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Ingredienti

2

Porzione

Utente Maria Stella
Perfetta come aperitivo o come snack!
- Maria Stella

Passaggi

Istruzioni dettagliate per preparare: Ricotta di mandorle 🤤

1 di 6

Lasciare le mandorle pelate in ammollo in acqua bollente per due ore.

2 di 6

Trasferirle in un mixer con metà dell’acqua e frullare, aggiungere la restante parte di acqua e frullare nuovamente.

3 di 6

Versare la bevanda vegetale in un pentolino e portare ad ebollizione.

4 di 6

Non appena si saranno formate le bollicine portare fuori dal fuoco ed aggiungere il succo di un limone e un pizzico di sale.

5 di 6

Filtrare con l’aiuto di un colino ed un canovaccio, lasciare nel canovaccio tutta la notte affinché venga rimossa tutta l’acqua in eccesso.

6 di 6

Il giorno dopo sarà pronta, se desiderate potete usare una forma per ricotta per renderla più estetica.

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