STEP 1

In un tegame versate l’olio, la cipolla e soffriggetela per qualche minuto.

STEP 2

A questo punto a fuoco alto aggiungete la carne e sigillatela da tutte le parti, quindi sfumate con il vino bianco e una volta evaporato aggiungete il brodo, il sale, il pepe e cuocete a fuoco basso per circa 1 ora.