Ricetta base frolla perfetta con crema al limone e cioccolato bianco

Name: Ricetta base frolla perfetta con crema al limone e cioccolato bianco
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200.00 g Latte; 70.00 g Zucchero di canna; 20.00 g Amido di mais; Tuorli; 35.00 g Succo di limone; Uovo medio; Frutti di bosco; Cioccolato bianco; 4.00 g Lievito; Tuorli; 300.00 g Zucchero; 500.00 qb Farina setacciata setacciata 0; Vaniglia liquida; Limone bio grattugiato; 250.00 g Burro; Sale; Marmellata di pesca

Tempo totale

2 ore e 30 minuti

Difficoltà

Media

ricetta di

monello

Introduzione

Ricetta frolla

Potrebbero piacerti anche...

Crostata al cacao con crema al cioccolato bianco e lamponi

Caprese al limone con mandorle e cioccolato bianco

BISCOTTI DI FROLLA E CREMA PASTICCERA ALLO ZAFFERANO

LA FROLLA PERFETTA

Crostata al cacao con crema al cioccolato bianco

Crema per dolci

Ingredienti

Uovo medio1
Frutti di boscoq.b.
Cioccolato biancoq.b.
Lievito4 g
Tuorli2
Zucchero300 g
Farina setacciata setacciata 0500 q.b.
Vaniglia liquidaq.b.
Limone bio grattugiatoq.b.
Burro250 g
Saleq.b.
Marmellata di pescaq.b.

CREMA AL LIMONE

Latte200 g
Zucchero di canna70 g
Amido di mais20 g
Tuorli2
Succo di limone35 g

Procedimento

STEP 1

Planetaria foglia montate burro ancora plastico con zucchero 3 minuti.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Ricetta base frolla perfetta con crema al limone e cioccolato bianco

STEP 2

Poi di seguito le uova per altri 3 minuti

Immagine del passaggio 2 della ricetta Ricetta base frolla perfetta con crema al limone e cioccolato bianco

STEP 3

Alla fine sale e farina con vaniglia 3 minuti amalgamiamo poi lavoriamo su una spianatoia creando un panetto chiuso con carta forno in frigo a riposare