STEP 1

In una ciotola montate con le fruste le uova con lo zucchero per circa 5 minuti. Aggiungete il burro fuso, il miele, il cacao, le spezie, la marmellata, la farina setacciata con il lievito e a filo il latte ed amalgamate bene.

STEP 2

Fate riposare l’impasto in frigorifero per mezz’ora.

STEP 3

Accendete il forno a 180°.

STEP 4

Prendete l’impasto e aiutandovi con un cucchiaio fate dei mucchietti ovali e fate cuocere per 13/15 minuti.

STEP 5

Nel frattempo preparate la glassa. Fondete il cioccolato a bagnomaria ed aggiungere il burro.

STEP 6

Sfornate i biscotti e fateli raffreddare un po’. Disponeteli in una griglia, ricopriteli con la glassa di cioccolato e cospargete su alcuni la granella di pistacchio e su altri quella di mandorle.

STEP 7

State attenti…creano dipendenza!!!! 🙂