STEP 1

Inizia con il prendere volta per volta tutte queste verdure e tagliale a tocchetti come sopra elencato. Naturalmente prima devono essere state lavate ed asciugate.

STEP 2

Una volta che le si ha tagliate giustamente, con il proprio scarto, man mano che le si finisce, sistemarle su di una teglia da forno ricoperta di carta forno, salare, oliare, mischiare il tutto e stenderle per bene, quindi infornarle sui 200° per 15', o secondo il tempo del tuo.

STEP 3

Lasciarle in forno sin quando saranno abbastanza dorate. Una volta così, levarlo e farle raffreddare.

STEP 4

Ora preparare la pastella. In una ciotola capiente, versare la farina di ceci, l'acqua, mischiare, quindi sale, le spezie che vuoi e che gradisci di più (io ho messo: origano, un poco di cumino, curcuma, poi un mix di spezie) per finire, 1 cucchiaino, 1 cucchiaino di bicarbonato poi 1 di aceto mele.

STEP 5

Mischiare il tutto, quindi Aggiungere le verdure e amalgamare per bene, mettere in una ciotola rettangolare la carta forno, sopra versare l'impasto, metterci dei semi di sesamo, poi infornare sui 200° per altri 20/25', o secondo il tempo del Vs di forno.

STEP 6

Una volta trascorso il tempo, far sempre la "prova stecchino", se cotta sfornarla, farla raffreddare bene, dopodiché sformarla, impiattarla e gustarla. Ricetta vegan molto buona e gustosa.