STEP 1

Tagliate a cubetti piccoli le zucchine e mettetele in friggitrice ad aria per circa 10 minuti a 180°.

STEP 2

Nel frattempo in un recipiente amalgamate la ricotta, l’uovo, il formaggio grattugiato, e i cubetti di prosciutto cotto, appena saranno cotte aggiungete anche i cubetti di zucchine, sale e pepe.

STEP 3

Srotolate in una teglia quadrata il rotolo di pasta sfoglia, bucherellate il fondo con una forchetta e versateci sopra il composto in modo uniforme.

STEP 4

Infornate a 180° per circa 15 minuti.