STEP 1

Iniziamo preparando le mele caramellate: tagliamo a metà una mela e poi in quarti. Eliminiamo il torsolo, sbucciamo e tagliamo a cubetti molto piccoli.

STEP 2

La cuociamo in padella con lo zucchero di canna e il succo di limone fino a che non diventerà morbida e caramellata.

STEP 3

Srotoliamo a questo punto un rotolo di pasta sfoglia e lo tagliamo in quadrotti.

STEP 4

Tagliamo in piccoli quadretti anche il Bavaria Blu Dolce.

STEP 5

Buccherelliamo ogni quadrotto di pasta sfoglia con una forchetta e posizioniamo su ciascuno un pezzetto di Bavaria Blu Dolce.

STEP 6

Inforniamo a 180°C per circa 10 minuti o fino a che la pasta sfoglia non risulterà dorata e il formaggio sarà sciolto.

STEP 7

Una volta pronti, posizioniamo su ogni quadrotto un cucchiaino di mela caramellata, qualche pinolo e un rametto di rosmarino fresco.