Mezze lune di bresaola e ricotta
Mezze lune di bresaola e ricotta
Introduzione
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Ingredienti
bresaola80 g
ricotta80 g
miele millefiori1 cucchiaino
noci di pecan tritate6
prezzemoloq.b.
olio extravergineq.b.
Procedimento
STEP 1
In una ciotola mescolare la ricotta con le noci tritate, il miele e il prezzemolo fino ad ottenere un composto omogeneo.
STEP 2
Stendere le fette di bresaola su un piano di lavoro e mettere al centro di ogni fetta, un cucchiaino di composto, chiudere a mezzaluna e delicatamente andare a sigillare dando la forma di un raviolo. Disporre su un vassoio, possibilmente nero o anche bianco, per creare un bel contrasto visivo e completare con gocce di miele e noci tritate :)
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E chi dice che il cibo senza glutine non sia buono? Lascia che mi presenti: sono Giada e oltre ad essere una studentessa mi diletto nel tempo libero a preparare dolci, primi piatti e finger food senza glutine per deliziare soprattutto i palati di chi è allergico o intollerante al glutine. Troverete però anche ricette contenenti glutine ✨ Mi trovi su ig @ggiadaconti e TikTok @_ggiadaconti
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