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Dolci
Purcidhruzzi salentini đ
Facile
Non è Natale senzaâŚi âpurcidhruzziâ. Li conoscete?! Sono dei dolci tipici salentini che si preparano durante le feste natalizie. Piccoli bocconcini, simili agli struffoli, ricoperti di miele e aromatizzati con arancia e cannella (o ciò che preferite).đ¤
Non è Natale senzaâŚi âpurcidhruzziâ. Li conoscete?! Sono dei dolci tipici salentini che si preparano durante le feste natalizie. Piccoli bocconcini, simili agli struffoli, ricoperti di miele e aromatizzati con arancia e cannella (o ciò che preferite).đ¤
Ingredienti
10
Porzioni
Per lâimpasto
farina 00
1 kg
dado di lievito di birra
1
grappa
1
dâolio sfumato con le bucce dâarancia
100 g
sale
1
vino bianco per impastare
q.b.
Per la confettura:
zucchero
2
miele
2
scorza grattugiata di arancia
1
cannella
q.b.
mandorle pelate tostate
500 g