Ricetta Purcidhruzzi salentini 😍 di midivertoacucinare
Ricetta Purcidhruzzi salentini 😍 di midivertoacucinare

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Dolci

Purcidhruzzi salentini 😍

Facile

Non è Natale senza…i “purcidhruzzi”. Li conoscete?! Sono dei dolci tipici salentini che si preparano durante le feste natalizie. Piccoli bocconcini, simili agli struffoli, ricoperti di miele e aromatizzati con arancia e cannella (o ciò che preferite).🤗

Non è Natale senza…i “purcidhruzzi”. Li conoscete?! Sono dei dolci tipici salentini che si preparano durante le feste natalizie. Piccoli bocconcini, simili agli struffoli, ricoperti di miele e aromatizzati con arancia e cannella (o ciò che preferite).🤗

Ingredienti

10

Porzioni

Per l’impasto

farina 00

1 kg

dado di lievito di birra

1

grappa

1

d’olio sfumato con le bucce d’arancia

100 g

sale

1

vino bianco per impastare

q.b.

Per la confettura:

zucchero

2

miele

2

scorza grattugiata di arancia

1

cannella

q.b.

mandorle pelate tostate

500 g

Procedimento