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Dolci
Porridge cremoso con biscotto di pan di zenzero
40m
Facile
Ricetta senza zucchero, per godersi gli ultimi biscotti di pan di zenzero avanzati dal Natale 🎄 😉
Avanzi tutta
Avanzi tutta
Ricetta senza zucchero, per godersi gli ultimi biscotti di pan di zenzero avanzati dal Natale 🎄 😉
Ingredienti
1
Porzione
Per il porridge
yogurt bianco ( io skyr)
170 g
latte vegetale
180 g
semi di chia
10 g
fiocchi d’avena integrali
40 g
Acqua
q.b.
pera cotta tagliata a pezzetti
0.5
Cannella
q.b.
Per decorare il porridge: pera cotta
0.5
Lamponi
q.b.
cacao amaro
1 cc
acqua calda
1
Burro di noci pecan ( o di altra frutta secca)
q.b.
Per i biscotti
farina integrale ( io grano tenero)
350 g
eritritolo o malto di riso
90 g
acqua o succo di mela
100 g
olio evo/ghi
100 g
Cannella a piacere
2 cc
zenzero
2 cc
noce moscata
1
aceto di mele
1
bicarbonato ( mezzo)
0.5 cc
uovo
1
Per la glassa : di eritritolo a velo
6
albumi ( circa 70 gr)
2