STEP 1

Per la ciambella versate tutti gli ingredienti in una ciotola capiente e mescolate con una frusta a mano per circa 2 minuti.

STEP 2

Preriscaldare il forno a 180 gradi e versare l'impasto in uno stampo per ciambelle imburrato e infarinato e infornare nella parte media del forno per 35 minuti. Fare sempre la prova stecchino.

STEP 3

Mentre la torta cuoce preparare la glassa che non andrà solo sopra la torta ma anche all'interno dopo aver praticato dei fori sulla superficie della torta subito dopo averla tolta dal forno.

STEP 4

Per la salsa agli agrumi versare tutti gli ingredienti in un pentolino e cuocere per circa 10 minuti.

STEP 5

Una volta trascorso il tempo di cottura sfornate la torta e senza toglierla dallo stampo praticate dei fori sulla superficie.

STEP 6

Versate sulla superficie circa i 3/4 della glassa. Lasciate assorbire e raffreddare completamente. Ci vorranno almeno 3 ore.

STEP 7

Togliere dallo stampo, capovolgendo la torta, e versare sopra la restante salsa agli agrumi. La nostra poppy cake è pronta per essere gustata!