Name: Pomodorini su spiedino #NataleAltaCucina
Prep time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: pomodorini pachino; 50.00 ml vino bianco; 2.00 cc zucchero di canna; colla di pesce; semi di sesamo; spiedini da aperitivo

In cucina con Rosaria

Antipasto fresco x le nostre feste rappresentato da questi pomodorini simulando le mele caramellate che mangiavo da piccola nei luna park

millilitro

cucchiaino

q.b.

Versare in un pentolino il vino bianco con lo zucchero e portare sul fuoco

Una volta fatto sciogliere lo zucchero aggiungere la colla di pesce strizzata e lascio raffreddare

Infilzare lo spiedino nel pomodorino nella parte centrale e immergerlo nel liquido ormai raffreddato

Appoggiare la base sui semi di sesamo e lasciar riposare in frigo un ora prima di portare in tavola

Pomodorini su spiedino #NataleAltaCucina

Antipasto fresco x le nostre feste rappresentato da questi pomodorini simulando le mele caramellate che mangiavo da piccola nei luna park

Antipasto fresco x le nostre feste rappresentato da questi pomodorini simulando le mele caramellate che mangiavo da piccola nei luna park

Modalità Passo Passo

Ingredienti

Puoi aggiungere un po’ di semi di papavero insieme al sesamo

Procedimento

Modalità Passo Passo