Ricetta Pomodorini confit interi al bbq  di lucianaincucina

Pomodorini confit interi al bbq

Pomodorini confit interi al bbq

Tempo totale
10 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Più facile a dirsi che a farsi

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Per prima cosa accendere il BBQ, poi sciacquare con cura i pomodorini lasciandoli attaccati al picciolo, accomodarli in una boule e tenere pronti tutti gli ingredienti in modo da procedere velocemente.

STEP 2

Per prima cosa accendere il BBQ, poi sciacquare con cura i pomodorini lasciandoli attaccati al picciolo, accomodarli in una boule e tenere pronti tutti gli ingredienti in modo da procedere velocemente.

STEP 3

Mescolare olio, aceto, tabasco, Worchestershire, sale e pepe e versarli sui pomodorini mescolando delicatamente per farli insaporire.

STEP 4

Quando il BBQ ha raggiunto la massima temperatura (circa 250300°C), aprire il coperchio, adagiarvi la leccarda ed accomodare i pomodorini conservando il condimento.

STEP 5

Cospargerli di zucchero di canna poi richiudere il coperchio e lasciar cuocere per 2530 minuti, girandoli una sola volta. Trascorso il tempo di cottura, prelevarli dalla griglia. Accomodarli sul piatto di servizio. Accomodarli sul piatto di servizio. Servirli irrorando con un po' di condimento. Caldissimi e con tanto tanto sapore

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