STEP 1

Tagliare i pomodorini a metà- E l’aglio a fettine sottili

STEP 2

Inserire nei vasetti a strati alterni i pomodorini aglio sale origano e infine coprire d’olio e aggiungere un filo di aceto

STEP 3

Infine aggiungere alcune foglie di basilico- mettere un prestino finale e tappare bene

STEP 4

Metto i vasetti capovolti in una pentola con dell’acqua e faccio bollire per 10 minuti

STEP 5

Questo procedimento serve per creare il sottovuoto

STEP 6

Trascorsi i 10 minuti tolgo i vasetti dall’acqua e li lascio sempre a testa in giù fino a raffreddamento

STEP 7

Potete tenere alcuni mesi ma si possono consumare già dal giorno dopo