Esplora
Home
ricette/Antipasti/Polpo al limone
114
Antipasti
2h
Facile
di
ledelizieditizy
Mi piace
10
Salva
1
Commenti
0
Condividi
4
Porzioni
polpo
1 kg
sale
q.b.
pepe
olioevo
1 di 1
Mettiamo il polpo pulito in una pentola con acqua bollente salata e lasciamo cuocere per circa 30 minuti, poi spegniamo il fuoco e lasciamo freddare nella sua stessa acqua. Prepariamo un'emulsione con olioevo, succo di limone, zeste di limone, sale e pepe e prezzemolo tritato. Prendiamo una bowl e mettiamo il polpo tagliato, lo irroriamo con l'emulsione, impiattiamo e buon appetito 😁
