Polpette su stecco.
Polpette su stecco.
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Ingredienti
carne di vitello macinata500 g
uova2
di formaggio100 g
prezzomoloq.b.
saleq.b.
mollica di pane fresco200 g
Aglioq.b.
Procedimento
STEP 1
Impastare tutti gli ingredienti per amalgamare bene
STEP 2
Prendere una parte di impasto e infilzarlo nello stecco
STEP 3
Adagiare sulla teglia, rivestita di carta forno, una volta che saranno tutti pronti
STEP 4
Infornare a 180° per 20 minuti circa o comunque fino a quando risulteranno ben dorati
STEP 5
Servire con le salse a piacere
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