Ricetta Polpette di tonno fresco su crema di ceci di Burrataepistacchi

Polpette di tonno fresco su crema di ceci

Polpette di tonno fresco su crema di ceci

Tempo totale
40 minuti
Difficoltà
Facile

Potrebbero piacerti anche...

Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Pulire e tagliare le patate a cubetti. Metterle a cuocere in abbondante acqua fredda fino a quando non risulteranno completamente morbide.

STEP 2

Nel frattempo preparare la crema di ceci frullando quest’ ultimi insieme all’acqua faba, l’aglio, un filo d’olio, sale, pepe ed il rosmarino

STEP 3

Quando le patate saranno pronte le scolarle e le lasciarle raffreddare leggermente. Unire le patate al tonno fresco precedentemente pulito e tagliato a cubetti, frullare con un mini primer.

STEP 4

Completare con l’aggiunta del prezzemolo fresco tritato, del sale, e del pepe. Iniziare a formare le polpette, rotolarle nel pangrattato aromatizzato con un filo d’olio, aglio, pepe e prezzemolo e cuocerle in forno a 180° per circa 15/20 minuti.

STEP 5

Le polpette risulteranno pronte non appena la panatura sarà dorata.

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni

Burrataepistacchi
72 ricette

Metà donna metà carboidrato Scegli la tua foto preferita e scopri la ricetta 🍴

©2024 Al.ta Cucina