Polpette di tonno e peperoni
Polpette di tonno e peperoni
Introduzione
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Ingredienti
peperoni sweet palermo2
grana padano80 g
pane grattugiato120 g
tonno sott’olio sgocciolato100 g
uovo1
sale e pepeq.b.
olio extravergine di olivaq.b.
Procedimento
STEP 1
Dopo aver lavato accuratamente e tagliato a dadini i peperoni, saltateli in padella con un po’ di olio per permettere una maggiore assimilazione dei carotenoidi 😋
STEP 2
A cottura terminata sfornate e servite le polpette di tonno e peperoni accompagnandole con maionese o con formaggio fresco spalmabile!
STEP 3
In una ciotola versate il pane grattugiato insieme al grana padano. Successivamente aggiungete l’uovo, un pizzico di sale ed il tonno sgocciolato. Unite infine i peperoni raffreddati. Mescolate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
STEP 4
Una volta preparato l’impasto iniziate al formare le polpette cuocete in forno statico preriscaldato a 200° per circa 15/20 minuti.
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E chi dice che il cibo senza glutine non sia buono? Lascia che mi presenti: sono Giada e oltre ad essere una studentessa mi diletto nel tempo libero a preparare dolci, primi piatti e finger food senza glutine per deliziare soprattutto i palati di chi è allergico o intollerante al glutine. Troverete però anche ricette contenenti glutine ✨ Mi trovi su ig @ggiadaconti e TikTok @_ggiadaconti
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