STEP 1

Frullare i broccoli freddi in un mixer insieme al pangrattato,i formaggi,l'uovo e un pizzico di sale ,fino ad avere un composto piuttosto sodo e compatto ( se serve aggiungere altro pangrattato

STEP 2

Nel frattempo in una pentola fate il sugo con 3 cucchiai di olio,aglio ,sale e passata di pomodoro e cuocere per 30 minuti

STEP 3

Aggiungere le polpettine e cuoce altri 15 minuti.

STEP 4

Ottimo per condire spaghetti