Ricetta Polpette di carne macinata, salsiccia, pancetta e maionese di guacamole di giadaconti

Polpette di carne macinata, salsiccia, pancetta e maionese di guacamole

Polpette di carne macinata, salsiccia, pancetta e maionese di guacamole

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Pronti per una vera e propria esperienza foodporn? Preparatevi ad assaggiare queste polpette di carne accompagnate dalla mia irresistibile salsina. Perfette per un secondo piatto sfizioso o per un aperitivo in compagnia. Potete servirle da sole, accompagnate da un contorno di verdure, oppure inserirle in panini gourmet per un'esperienza di gusto ancora più completa. Cosa aspetti? Correte a preparare le mie polpette di carne macinata con salsa philly e preparatevi a stupire i vostri commensali!

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Procedimento

STEP 1

In una ciotola capiente, mescolare la carne macinata, la pancetta, la salsiccia, il pangrattato, l'uovo, il sale, il pepe, il timo e il rosmarino tritati finemente.

STEP 2

Amalgamare bene il composto con le mani fino a ottenere un impasto omogeneo.

STEP 3

Formare delle polpette e disporle su una teglia coperta con carta da forno.

STEP 4

Cuocere in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, girandole a metà cottura.

STEP 5

Nel frattempo tagliare gli avocado a metà, eliminare il nocciolo e prelevare la polpa con un cucchiaio.

STEP 6

Schiacciare la polpa dell'avocado in una ciotola con una forchetta fino a ottenere una crema liscia.

STEP 7

Aggiungere la cipolla rossa tritata, il pomodoro tritato, il succo di lime, il prezzemolo, la maionese, il formaggio spalmabile, il sale, il pepe e il peperoncino tritato (se gradito).

STEP 8

Mescolare bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.

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Domande e recensioni

giadaconti
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E chi dice che il cibo senza glutine non sia buono? Lascia che mi presenti: sono Giada e oltre ad essere una studentessa mi diletto nel tempo libero a preparare dolci, primi piatti e finger food senza glutine per deliziare soprattutto i palati di chi è allergico o intollerante al glutine. Troverete però anche ricette contenenti glutine ✨ Mi trovi su ig @ggiadaconti e TikTok @_ggiadaconti

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