STEP 1

In una casseruola abbastanza capiente scaldate dell'olio e fate rosolare il pollo con il rosmarino

STEP 2

Sfumate con mezzo bicchiere di vino bianco, abbassate la fiamma e cuocete a coperchio chiuso per 40 minuti, girando a metà cottura e controllando che non si attacchi

STEP 3

Nel frattempo pelate e tagliate a spicchi le patate e i pomodorini a metà. Quando stanno per scadere i 40 minuti, sbollentate le patate in acqua salata per 10 minuti

STEP 4

A questo punto alzate la fiamma, unite le patate scolate, i pomodorini e un giro di sale e pepe. Sfumate con l'altro mezzo bicchiere di vino e aggiungete un po' d'acqua. Lasciate cuocere per altri 20 minuti girando perché non si attacchi nulla