STEP 1

In un contenitore amalgamare l'olio con le spezie a piacere. Sul fondo della teglia mettere l'olio evo, la cipolla tagliata, le olive, i peperoni a listerelle e sopra adagiare il pollo,versarci sopra l'olio con le spezie e con le mani distribuirlo in modo omogeneo.

STEP 2

A questo punto sbucciare e tagliare le patate,io in questo caso a bastoncino per la felicità del mio bimbo, sciacquarle sotto l'acqua corrente, così diventeranno croccanti durante la cottura. Asciugarle bene e condirle con olio e spezie, versarle in una teglia.

STEP 3

Asciugarle bene e condirle con olio e spezie, versarle in una teglia. Regolare a piacere di sale.Quindi infornare sia il pollo che le patate ,in forno preriscaldato, a 200° per 35 minuti circa.