Pollo alla Poverella
Pollo alla Poverella
Introduzione
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Ingredienti
Olive nereq.b.
Capperiq.b.
Rosmarinoq.b.
Vino bianco (13 %vol)½ bicchiere
Saleq.b.
Pepeq.b.
Salviaq.b.
Procedimento
STEP 1
Per prima cosa asciughiamo con della carta assorbente i nostri fusi di pollo e mettiamoli un attimo da parte
STEP 2
Prepariamo la linea con tutti gli ingredienti che ci serviranno, cominciamo dal trito di erbe, tagliamo la cipolla a fettine sottili, i pomodorini a metà, le patate a spicchi, priviamo del nocciolo le olive e tagliamole a metà
STEP 3
In un boule uniamo tutti gli ingredienti saliamo, uniamo il pepe il trito di erbe, l’olio e il vino e insaporiamo il tutto
STEP 4
Su una teglia capiente adagiamo prima i fusi, e versiamo sopra il resto degli ingredienti, copriamo con un foglio di carta alluminio e portiamo al forno già preriscaldato a 200 gr per i primi 30 min dopo togliamo il foglio di alluminio accendiamo il grill per altri 10/15 min servire caldo
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