Ricetta Pollo con peperoni di @nonnachef56

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Secondi

Pollo con peperoni

45m
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Buono ,ricordo di un passato .

Buono ,ricordo di un passato .

Utente Cinzia
Mi ricorda la cucina di mio padre x tanto fatelo con amore
- Cinzia

Passaggi

Istruzioni dettagliate per preparare: Pollo con peperoni

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Lavate e tagliate a falde I peperoni, togliendo semi e filamenti

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In una padella aggiungete olio e la cipolla affettata finemente, fate appassire e poi aggiungete I peperoni ,fate cuocere 20 minuti ,devono rimanere croccanti

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Mentre cuociono I peperoni, in un'altra padella mettete l'olio e fate rosolare il pollo dopo averlo salato

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Una volta rosolato ,sfumate con il vino e fate evaporare ,abbassate il fuoco al minimo ,unite il peperoncino tagliato a pezzetti e il rosmarino ,coprite con il coperchio un poco rialzato e fate andare x 30 minuti circa

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Passati i 30 minuti, unite i peperoni al pollo e fate andare x altri 5 minuti ,il tempo che i 2 sapori si amalgamano.

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