STEP 1

Tagliate la cipolla e l'aglio mettendoli da parte.

STEP 2

Iniziate poi pulendo i peperoni facendo attenzione nel togliere semi e filamenti bianchi.

STEP 3

Tagliateli molto grossolanamente per lungo.

STEP 4

In una padella o testo mettete olio, rosmarino peperoncino e appena soffrigge unite il pollo dalla parte della pelle con il dado sbriciolato.

STEP 5

Fatelo rosolare per bene quei 10 minuti per lato, sfumate con il vino bianco e lasciate evaporare l'alcool.

STEP 6

Aggiungete i pomodori e fate cuocere qualche minuto.

STEP 7

A questo punto unite i peperoni, la cipolla e l'aglio, salate leggermente, unite un bicchiere di acqua e lasciate cuocere a fiamma media finché i peperoni non caleranno.

STEP 8

Quando saranno calati aggiungete la passata di pomodoro e terminate la cottura.

STEP 9

Impiattate e buon appetito 🍗