STEP 1

Prepariamo il pollo per la marinatura se intero procedete a incidere il petto e aprirlo alla diavola oppure se preferite sezionatelo a pezzi sciacquate lo togliete le piumette che ci possono essere in più

STEP 2

A questo punto passiamo alla marinatura in una ciotola ampia (tenete conto che ci va il pollo poi) versate il mezzo litro di latte il succo del limone un bel pizzico di sale gira del tutto e aspettate 10 minuti

STEP 3

A questo punto finite la marinatura aggiungendo tutte le spezie amalgamate bene il tutto

STEP 4

Immergeteci il pollo coprite e tenete in marinatura almeno 2-3 ore prima di poggiarlo sul barbecue o sulla piastra se potete farlo stare tutta la notte meglio ancora

STEP 5

A questo punto passate alla cottura nel mio caso sul barbecue per la cottura ci vorranno 30 minuti buoni dipende dal calore della carbonella o dalla piastra che usate

STEP 6

A questo punto il pollo Sara pronto non mi resta che dirvi come sempre buon appetito e questa volta aggiungo non vi serviranno i coltelli 😉