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Tempo totale 2 ore
DifficoltΓ Media
Introduzione
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Ingredienti
Uova2Β
Pangrattatoq.b.
Coniglio in pezzi800Β g
Erbe aromaticheq.b.
Zafferano Leprotto1Β bustina
Saleq.b.
Limone spremutoq.b.
Procedimento
STEP 1
Mettere il coniglio a pezzi a marinare per almeno un'oretta con poco olio, limone, sale e qualche erba aromatica.
STEP 2
Sbattere 2 uova con poco sale aggiungendo una bustina di Zafferano
STEP 3
Preparate il pangrattato con le erbe tritate
STEP 4
Passate i pezzi di coniglio prima nell' uovo sbattuto con lo Zafferano e poi nella panatura
STEP 5
Friggete in abbondante olio e fate asciugare su carta assorbente.
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ELENA.NOCCHI
46 ricette
Sono una mamma di 3 splendide creature, amo la cucina, cucinare e il buon vino.. π©π»βπ³π½π·
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