Ricetta Pollo al forno croccante di mena74

Pollo al forno croccante

Pollo al forno croccante

Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Squisite porzioni di sovraccosce di pollo che sembrano fritte,ma sono cotte in forno, croccanti fuori è tenerissime all'interno.

Potrebbero piacerti anche...

Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Sbollenta per 5 minuti le sovraccosce di pollo.

STEP 2

Nel frattempo prepara una salsina con due uova sbattute con due bicchieri di succo di limone, con un pizzico di sale.

STEP 3

In una ciotola metti il pangrattato con il prezzemolo tritato e il rosmarino tritato

STEP 4

Prendi il pollo ormai freddo e intingi una per volta le sovraccosce di pollo, prima nell'uovo e poi nel pangrattato, fino a rivestirli completamente della panatura.

STEP 5

Preriscalda il forno a 180 gradi in modalità ventilata.

STEP 6

Adagia il pollo su una leccarda da forno rivestita da carta da cucina, irrora con l'olio di oliva, metti il sale in superficie.

STEP 7

Inforna per 45 minuti, e per 5 minuti sotto il grill alla temperatura più alta.

STEP 8

Si formerà una crosticina profumata e buonissima.

STEP 9

Questo secondo piatto crea veramente dipendenza, provatelo e poi fatemi sapere 🤪

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni

mena74
161 ricette

Amo molto cucinare ,il cibo per me è gioia e fantasia!😍